Ferragosto 15/08/2019

Menù

Aperitivo di benvenuto

 

Antipasto

Tris di polentino accompagnato con battuta di gamberi all’aneto, bis di cozze del meditarraneo in crosta di pane e in guazzetto di pomodori ciliegino, tentacoli di piovra brasati alle erbe fini.

 

Primo Piatto

Bucatino della casa all’uovo con dadolata di mare, cannolicchio e granchio in bellavista.

Gnocchi caserecci tricolore alla farina di ceci con burrata e pesto nostrano di parücc del monte Torcola.

 

Secondo piatto

Coscia di coniglio ripiena al lardo di Colonnata e timo selvatico su spumone di patata.

 

Dolce

Crostatino con gelato artigianale del Pinete e frutta mista.

 

Caffè

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